▇ 前情提要
前回，上海指南設計副總蔣逸明在〈從指南「工業設計」到指南「設計諮詢」〉談了公司歷經轉型陣痛，由單純的工業設計公司，變身為設計諮詢公司，且在2015年創下從1997成立以來，來自策略顧問的收益首度超越設計業務。
這回開始，我們來看幾個case study。以下結合了3/18在悠識、3/19在台灣使用者經驗設計協會（uigathering）演講內容。
▇ 與Yuneec合作無人機
Yuneec原先是一家ODM，和中國許多ODM一樣，幫國外品牌ODM遙控飛機等產品。到了2015年，在CES大會上，Intel展示了一款能夠自動躲避障礙的無人機，它正是Yuneec轉型後的作品。Yuneec於該年獲得Intel投資6000萬美元，成功地從技術型ODM ，轉型為面對終端市場的知名品牌。如今若以銷量來看，是全球領先的無人機品牌。
這個過程是怎麼發生的？
回溯2012年，Yuneec有技術、通路與生產上的深厚底子，開始意識到要轉型做自主品牌的時候，找上指南──這不是忽然發生的，Yuneec在這之前就透過外包的方式與同樣位在上海的指南建立了長期關係。在轉型之際Yuneec和指南的創始人團隊雙方經過溝通，一拍即合，立即開始了緊密合作，經過一段時間的聯合打造，誕生了這個自主品牌的產品，完成了從0到1的建置工作。
經過這個案子，指南意識到嫁接不同資源，設計公司可以不只把產品設計得好看，還能進一步為彼此創造更高價值。累積了多個案例以後，指南逐漸證實設計公司可以説明客戶的價值所在，協助客戶界定幾個重要策略：
- 產品做出來要賣給誰？
- 消費者有哪些痛點？
- 可以用哪些產品或服務，解決這些痛點？
- 怎麼把這個產品或服務產業化，把這些概念「落地」？
客戶為什麼放著好好的OEM、ODM不做，要搞這麼大陣仗轉型？
蔣逸明指出，早些年外商到中國發展，時興「plug-in」設計，也就是把國外原型簡單改動一下就丟出去賣，大致上市場反應都很好，不過這招現在行不通了，中國在經濟發展起來以後，消費者需求也發生變化，廠商要更主動貼近消費者，才有可能留在市場上。
廠商常倒過來問設計公司：「你們不是很擅長設計思維（design thinking），那麼設計思維可以怎樣改變我的企業戰略？」
市場推、廠商拉之間，設計公司所提供的服務也在升級，趨勢所然，IDEO、frog design已走在前面，指南接著跟上，沒想又遇到一個難題：沒做過的咖啡機。
▇ 幫Najjar cafe做出世界第一款土耳其咖啡機
Najjar cafe是一家黎巴嫩的咖啡商，想做一台咖啡機，使他們的產品線從食材延伸到器材，刺激更多咖啡豆銷售，概念約同雀巢與膠囊咖啡機的意思，只是他們不走美式、義式路線，而是土耳其式。找上指南，不單設計外型，而是從裡到外全部完成，實現量產化。
所謂土耳其咖啡，傳統是用小的黃銅咖啡壺放在火上煮，必須經過3次滾沸與離火才完成，俗稱「三上三下」。問題來了，要怎麼用機器模擬手工的味道？還有，指南從沒做過咖啡機，要怎麼達成任務？
首先，當然是從頭瞭解土耳其咖啡煮法，咖啡粉和水的比例多少、溫度怎麼調控等等，然後由內部的技術團隊研發電路結構、工程結構，反覆測試加熱系統、攪拌系統，以及什麼時候自動開啟膠囊等步驟。
蔣逸明說，過程中最有趣的是Najjar café從黎巴嫩派了一個咖啡師過來，坐在研發團隊旁邊煮咖啡，自己的喝一口，機器做的喝一口，他說不一樣，指南立刻調參數，再喝再調、再調再喝，直到兩邊喝起來一樣為止。這款全球首款自動式商用土耳其咖啡機2011年在中東上市，被定義為發明性產品，成功地協助客戶賣了咖啡又賣器材。
玩了無人機、喝了咖啡，下回，我們來看怎麼從用戶研究裡挖出消費品商機的案例。
延伸閱讀：
- 文字版：illy咖啡網頁，如何製作土耳其咖啡
- 影片：土耳其咖啡「三上三下」過程
▇ 指南設計來台四篇報導
- 轉型戰略：從指南「工業設計」到指南「設計諮詢」
- case study 1：指南設計案例：無人機 & 土耳其咖啡機
- case study 2：指南設計案例：相宜本草
- case study 3：指南設計案例：電壓力鍋
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