Browsing: 成本

服務有問題，優化它來提高營業額；成本結構有問題，優化它來增加利潤；管理不佳，優化它來提升效率。這三個優化的方向，能夠提升的就是前台的體驗，以及後台的成本利潤結構，但並不能提高售價，因為那是把您沒有做好的部分修正，沒有道理把售價提高。

「固定成本」指的是支付一次可以使用多次的品項，可以從使用的年限分散攤提，像蛋型杯就是；「變動成本」指的是使用一次就得支付一次的品項，像優格的物料就是。所以店家雖然採用了較昂貴的杯子，但是因為外型可愛提升體驗，同時容量減少優格的使用，有效的將變動成本節省下來，攤提昂貴的固定成本，長期看來，變成一個還不錯的策略。